亞基米的思考世界

喜歡詩詞，喜歡其音韻和節奏。大多不求甚解，只求聽起來順耳、舒服，含義實屬次要。 求學時期甚討厭新詩，不但既不押韻，又不遵格律，還時常為賦新詞強說愁，裝模作樣。 重讀自己舊時文章，最喜歡的倒是幾篇扮寫詩的文字。那其實不算是詩，因為本質是平鋪直敘，只是將一段文字像斬叉燒那樣斬成細細件，分成幾行，加幾個標點符號，扮作新詩，內裡毫無詩意可言。實際原因，是自己不懂寫詩，不通音韻格律，連從何入手也不知，但與其想不如做，就胡亂寫一寫。可能自己曾淺讀過不少詩詞，對文字的韻律好像也有一點點意識。平日寫文章也著重節奏，句子要有長有短，徐疾有致，有時用對偶或排比來加強文氣，多一字少一字都會有所影響。扮寫詩的好處，是練習將句子寫得更精鍊，略去多餘的字詞，要言簡意賅。 詩最重要的是詩意，可以豪情壯志，也可以含蓄委婉，務求意境深遠，韻味悠長。小時候不明白為何有話不直說，硬要用甚麼比喻、典故等轉彎抹角的方法來言志言情。現在明白世界上當然有人喜歡直話直說，不加修飾，只是這些人和他們的話不會流芳百世而已。古今人類面對的生活大不相同，但都離不開生老病死，情感也逃不了喜怒哀樂。雋永的作品，是可以跨越數十以至數千年，永垂不朽，所靠的不僅是古今共通的情感，也是文字工藝的精鍊令作品深刻動人，而詩詞就是最精雕細琢的文字。

從小到大都喜愛喝爸媽煲的湯 —— 西洋菜陳腎湯、青紅蘿蔔湯、節瓜章魚湯、無花果湯、花旗蔘湯、椰子雞湯、雪梨蘋果湯 —— 任何款式的湯都可以喝上四五碗，被稱「湯王」當之無愧。湯水在每餐飯的角色十分重要，飯後要喝完湯才覺得圓滿。 在香港家中甚少煲湯，都是到爸媽家裡飲湯。到了英國，夏天天氣極之乾燥，本地食物又多數煎炸焗為主，經常覺得口乾舌燥，於是試著自己煲湯。一開始只煲最簡單的紅蘿蔔羅漢果菜乾湯，或紅蘿蔔粟米合掌瓜湯，喝完頓時感到渾身舒暢，身心都滋潤起來。 入冬後氣溫驟降，寒氣逼人，四肢冰冷。又試著煲花生眉豆湯、無花果湯、栗子腰果湯、椰子雞湯等，在天寒地凍的環境裡喝一碗熱騰騰的湯，立即感覺到全身都暖和起來，更有一種被擁抱的感覺，是從前未曾有過的。 用壓力煲煲湯十分方便，將材料洗淨全部放進煲內便可，不用顧火。煲湯料只要到中式超巿買蜜棗陳皮南北杏羅漢果菜乾等基本用料，其餘就可用本地食材自由配搭，十分簡單方便。每一碗湯都暖身又暖心，但願家裡每人都感受得到。

雖說每天寫作題目長短不限，但總要有靈感出發才能動筆。 想寫的一般是自己在生活裡的所思所感，平日不時有很多想法出現在腦海裡，對生活對自己都有不少反思，所以一直都想好好寫下來。有想法不難，抓住這些想法才難。洗澡是每日的反思時間，很多想法或主意都在這時產生。但過不多久當我坐下準備好電腦動筆時，那些想法已如煙飄去，不知所蹤（我總不成帶部電腦或帶本簿入浴室寫筆記吧！）這是我一直以來未能解決的問題之一。 當然，我可以隨便定個題目，然後想到甚麼便寫甚麼，就像現在那樣——因為想不到寫甚麼，就索性以此為題目，也無不可，但是可一不可再，下次想不到時就不能照辦煮碗了。 我寫作的目的，是希望將自己的思緒、想法、感受用文字好好整理和紀錄下來。欠缺的往往不是寫作的靈感或主題，而是記住那些剎那間出現的念頭，如果可以做到，每天寫一篇絕對不難。 寫給誰看？現在和將來有沒有人讀到這些文字並不重要，反而是我重讀自己的文章會多了解、諒解自己一點，有時重看昔日的自己，見證自己的轉變也十分有趣。我唯一希望，自己寫下的文章，日後重讀時不會感到尷尬就好。

英國的四季分明。初來報到時正值冬天，放眼盡是無邊落木蕭蕭下，一片肅殺景象，日長夜短，看到日照的時間不多。 三四月踏入春天，樹木開始長出嫰芽新葉，街頭巷尾不時看到櫻花和其他花朵盛開，加上日出漸早日落漸晚，確實是煥然一新的景況。 五月天氣終於回暖，七八月算是盛夏， 樹木開花之餘有些更會結果，蘋果、莓果、櫻桃不時可見，日照時間極長，陽光充沛，萬里無雲，實在令人無比身心舒暢。 九十月秋季來臨，樹葉變成紅色、黃色、啡色，乘著風隨隨落下，滿地落葉，秋意甚濃，天氣也漸變涼快，準備迎接冬天降臨。 十一月正式入冬，天氣一下變得寒冷，愈來愈晚天光，愈來愈早入夜。下雪令人又愛又恨，既冷得牙關打顫，又怕結冰地滑，卻可以做雪人、打雪仗、玩雪橇；漫天飄雪，到處變成雪白的風景，也實在是十分浪漫迷人。 冬天雖然有好幾個月，但也沒有想像中難捱。每個季節的景致都令人期待，四季的變化也使我學會珍惜美好的每一天。

 為人母親，最疲累的不是每天無間輪迴煮飯洗衫抹地，而是要為家裡各人操心。 安排家人一天三餐，確保他們有健康均衡的飲食，有乾淨的衣服可穿，有整齊的環境工作玩樂，平日接送上學上興趣班，假日安排可共享天倫之樂的活動 —— 做是一點不難，計劃才是最費心的一環。 先說飲食。首先家裡不是餐廳，不會點餐十分鐘後立即上菜。有人要帶飯，有人要提早吃飯，有人要吃飽一點，有人要吃少一點，有人熱氣要飲湯，有人腸胃不適不能吃生冷食物；急凍食物要提早一晚解凍，快到期的食物要盡快食用，食材快用完要盡快補貨 —— 除非會變法術，否則這一切都要提早計劃和準備。 母親總是配合家人每天的作息安排家事。上班上學時間一有變更，就要重新調配。前兩年疫情開始，停課、網課、半天課、補課諸如此類，每幾星期甚至幾天變一次，將我們的作息與生活節奏嚴重打亂；時常剛調適了一種節奏，又突然要改變時間表。如果多於一個孩子，難度更是倍增。不過，這樣其實也鍛鍊了我們適應不同生活環境與節奏的能力，對日後移居外地不無好處。 安排時間表可以令人費盡心神，但更使人操心的卻是孩子的人格養成。父母無不希望子女培養好習慣、好品德，但現實卻是困難重重，事與願違。重複又重複的提醒、叮嚀、囑咐，總是像拉牛上樹，付出十倍的心力，也得不到一分的成果，很是氣餒。可恨的是你又不能放棄，只能將自己的期望拉低，找一點給自己喘息的空間來紓緩壓力。 因為重視，才會用心；因為用心，才會操心。勞力看得見，心力看不見，付出多少心力，大概只有自己才看得到。

聖誕節是西方的節日，父母從來不太當是一回事。所以小時候沒有聖誕樹、聖誕禮物或聖誕大餐，最多買些牛扒豬扒腸仔自製「西餐」，已是很隆重的一件事。因為無宗教信仰，唯一會為聖誕節而做的就是送聖誕咭。 聖誕假期前最後的上課日，一般都是回校開聖誕聯歡會，各自帶些食物回校分享，玩玩遊戲，輕鬆渡過一個上午。放學前要記得為同學送上聖誕咭，每人手裡拿著一大疊，逐一送出，同時又收到一大叠帶回家。另外我還會寄聖誕咭給外地的親戚，學會要留意截郵日子。 不知從哪時起，大家不再送聖誕咭了。可能送張電子賀咭就算，後來變成傳個「聖誕快樂」訊息，再後來連打字也省掉，傳個千篇一律的貼圖，無限轉發。 我還是希望每年借這個日子，跟親朋好友打個招呼，無論是文字訊息還是全家福相片，只是告訴他們仍在我心中，沒有忘記。 來到英國，售賣賀咭的地方俯拾皆是，單是聖誕咭也分類得十分仔細 -- 專給丈夫、妻子、爸爸、媽媽、祖父、祖母、兒子、女兒、外母、外父、朋友、朋友一家、上司、同事、老師、助教......多不勝數。於是引起我想要寄聖誕咭回港的念頭。相隔兩地，無法相聚，但真正珍惜的好友，希望借一張聖誕咭送上祝福，傳遞關懷的心意，這就是聖誕節在我心中的意義。

西方的聖誕節跟華人的農曆新年基本上是異曲同工： 逛聖誕巿集 vs 行花巿 買聖誕樹、聖誕花 vs 買桃花年桔 窗貼燈飾佈置家居 vs 貼揮春、年畫佈置家居 聖誕糖果 vs 賀年糖果（小朋友最愛，大人最怕） 聖誕歌 vs 賀年歌 聖誕前超巿瘋狂入貨 vs 過年前拼命辦年貨 聖誕家族聚餐 vs 團年飯/ 開年飯 （不分中西，遠房親戚一年見一次總喜歡問長問短，年輕一輩對此甚為反感） 聖誕禮物 vs 利是（禮物要精心挑選，反而利是十分簡便，卻略顯欠缺誠意） 聖誕假期商戶休巿 vs 商戶過年初X啟巿 （可能是他們全年唯一休假的日子） 電視播聖誕特備節目及重播Love Actually或Home Alone等節日電影 vs 電視播賀年特備節目及重播家有囍事或嚦咕嚦咕新年財（百看不厭） 聖誕老人 vs 財神（節日icon!) 聖誕之於西方人，就如過年之於華人，就是一年一次全家團聚的日子。無論隆重其事還是簡單慶祝，都為平淡的生活添上一點色彩，在寒冬裡帶來一點暖意。

現代人豐衣足食，肚餓的感覺並不常有。通常是到了時候就進食，肚餓與否並不重要。 飽到撐破肚皮，可能比肚餓的機會還要多 —— 自助餐、放題、任食、喜宴，全部就是要你吃到吃不下去為止。挨年近晚，12月冬至、聖誕、除夕，不久又到農曆新年，通通都是大吃大喝的日子，十之八九都會食滯，餓的感覺不太可能出現。 肚餓時吃的東西份外美味，口腹才得到真正滿足。如果在進食前有一點點肚餓，那一餐就會吃得很愉快。或是如果一肚餓便可以立即吃到喜愛的食物，也是人生一大樂事。 不過我有個老毛病，如果餓太久才進食，加上吃得太急，胃部肯定會投訴。 Steve Jobs說Stay Hungry，保持自己向前的動力，不能輕易滿足現狀，但當然不能長期過份飢餓，否則就真的會虛脫無力了。

生活可以得過且過，但平淡簡單的生活不一定等於枯燥乏味。我欣賞有朋友很用心打理和佈置家居，她的傢俬、用品、餐具、植物以至衣著、食物一點不華麗但卻有種低調的美感和格調，你會知道他是一個對生活有要求和追求的人。 我自己並不是手藝很好，不甚擅長佈置裝飾等（食物擺盤當然不行），但我還是盡力用心做好生活裡每件事 —— 即使家裡不是美觀整潔得像示範單位，至少是大致整齊，也方便大家起居生活；即使食物沒有經過精心擺盤，至少味道不會太差；即使我不是溫柔有耐性的好媽媽，至少我會盡力為孩子準備營養均衡的飲食，花時間跟他們閱讀和玩。我不追求完美，但盡力和用心是我生活的標準，工作如是，家庭如是。我相信每件事只要經過我手，我都可以令它變得更好；無論結果如何，我都曾盡力做過，無愧於心。每天不一定多姿多彩，但我有盡力活好每一天，享受生活裡的甜酸苦辣。這些都是我來英國後生活裡的感悟，擺脫忙碌繁忙的生活，才有空間好好思考和感受。 大概年紀漸長，我並不懷念以往多彩多姿的生活，豐富就如自助餐，款式琳琅滿目，令人眼花繚亂，卻其實吃不知其味。我寧願像現在自己花時間沖杯奶茶、焗個蛋撻或菠蘿包，坐在家中趁熱慢慢品嚐，那種滿足感用錢不會買得到。 學習用心生活，是我這一年來最大的得著。

一直以來，家裡每逢中秋、冬至、過年都會做節。其實跟平日差不多都是跟家人吃飯，只是菜式豐富得多。例牌一定有炆冬菇豬肉，另外一定有拜完祖先的雞和燒肉，其他菜式就自由配搭，可以是茄汁大蝦、瑤柱節瓜甫、瑤柱蘿蔔、炆鴨、蒸魚或其他海鮮等等。爸爸是大廚，無論人多人少，做節當天總是從早忙到晚，有時更要早一兩天準備。他一整天躲在廚房裡我也不知他在做甚麼，小時候只知最開心是做節可以不用吃白飯，還可以盡情飲汽水果汁。 婚後回娘家做節的習慣不變，每個節日都在父母家裡過，幾乎無一例外。今年初離開香港，第一次在外過年。初到埗還未熟習環境，但還是跟孩子寫寫揮春，買少少蘿蔔糕年糕應節。畢竟農曆新年在我們心目中的重要性根深蒂固，不可能因環境而有所改變。 一年快過去，這裡又再次步入寒冬，快將冬至。中國人說冬大過年，冬至是重要日子，必需跟家人做節。冬至也是全年白晝最短、黑夜最長的日子，過了這天，白晝會愈來愈長，黑夜會愈來愈短，代表最黑暗的日子會漸漸離我們而去。這種變化以前在香港不太感受得到，但英國的四季極之分明，冬天七八點才天亮，下午四點多便天黑，一天見到陽光的時間不多，所以冬至代表的否極泰來特別值得慶賀。再者，在寒冬裡有一個特別的日子好好吃一頓大餐，也足以令人在沉鬱的日子裡有所期盼。 沒有父母在身邊，做節的工作要自己承擔。平日的餸菜可以上網自學，但做節菜就一定要由爸爸親口傳授。從爸爸學來一道道菜，不僅是透過煮食跟家人交流，也是承傳家裡的味道。只有做節才有的菜式和味道，就是家人間最值得回味的記憶。

我試過為自己建立新習慣：每天一次plank（出自電台DJ介紹的plank schedule)；每天回家將手袋內物品全部拿出來放好（出自《家事斷捨離》一書）；用直立式儲存法將衣物捲好放入衣櫃（出自Maria Kondo的整理術）—— 這些都曾經維持超過二十一天（有說法是要連續做一件事超過二十一天才能成為習慣），但最後都無疾而終，沒法進入無意識成為持久的習慣。 最近終於讀了暢銷書《原子習慣 Atomic Habits》，希望為自己變得更好。原來習慣的養成不能只靠意志力，畢竟人的意志力有限，除非有外在因素驅使（無論是獎勵或懲罰），單靠內在的念力很難堅持到底。書中指出要改變自身行為，需從改變內在心態和外在環境開始；更重要的是，培養習慣不是靠訂立宏大的理想或目標，而是建立一套實際而行之有效的系統或方式，一點一滴累積而得到成果。 一切看似不難，但最終都要自己嘗試實踐才有意義，否則紙上談兵或是空想，甚麼改變都不會發生。 所以我要寫下來。 因為我希望建立的習慣，就是持續寫作。 根據該書提出培養好習慣的四個法則，我可以這樣做： Make it visible - 我每天完成所有工作上床休息時（將新習慣跟現有習慣連繫起來），第一件事是拿出手提電腦寫文章，不論長短，但必須完整，不能有頭無尾。 Make it attractive - 寫完文章我就可以自由上網或休息 Make it easy - 將電腦放在床邊，隨手可得；每天寫的主題和長短不限 Make it satisfactory - 將文章放在blogger並發佈，重讀自己寫的東西就會很有滿足感 我喜歡寫作，每篇文章都反映自己當下的所思所想，還有那刻的狀態，每次重讀自己寫的文章都很滿足。 坦白說，我目前還不能像書中所講那樣，說服自己是個作者。我只是喜歡寫作，喜歡用文字將想法寫出來。腦中太多想法，總要給它們找個出口，內心積累的感受也要得到宣洩，相信這樣對自己的情緒健康（一直是個困擾）和跟身邊人的關係總會有一點好處。